-
A gulyásleves története
A magyar konyha egyik legismertebb étele a gulyásleves. Az egyszerű, de tápláló étel számos változatban létezik, és a világ számos részén ismert és kedvelt. Azonban az eredeti gulyásleves története messze túlmutat azon, amit ma ismerünk. A gulyásleves története több száz évre nyúlik vissza. A legenda szerint a gulyásleveset a magyar pásztorok készítették az Alföldön, amikor hosszú ideig kellett a szabadban lenniük a juhokkal és más állatokkal. Az étel készítése egyszerű volt: a marhahúst, a hagymát és a paprikát egy nagy fazékba tették, majd vízzel feltöltötték, és hosszú órákon át főzték a tűzön. A fűszerekkel ízesített levest a pásztorok étkezéseire használták. A paprika megjelenése Európában A paprika az óceán túlpartjáról érkezett…
-
A lángos, a magyar gasztronómia egyszerű, de népszerű étele
A lángos az egyik legnépszerűbb magyar street food, amely már évtizedek óta része a hazai gasztronómiának. A története azonban jóval régebbre nyúlik vissza, mint gondolnánk. A lángos eredete bizonytalan, azonban azt feltételezik, hogy a tésztakorong eredeti változata már az ókori rómaiak idején is létezett. A lángos története A lángos egy egyszerű, de nagyszerű étel, amely a liszt, a víz és a só három egyszerű összetevőjéből készül. A tésztát széles körben használják a világ különböző országaiban, azonban a lángos speciális változata kizárólag Magyarországon honosodott meg. A lángos kifejezés valószínűleg a tésztától kapta a nevét, amelyet korábban hosszú, vékony szalagokra vágtak, és úgy sütötték ki a forró olajban, hogy azok hosszú és…
-
A világ legfinomabb palacsintái
A palacsinta egy univerzális édesség, amely szinte mindenhol megtalálható a világon. Számos variációban készülhet, így mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelőt. Azonban van néhány olyan palacsinta, amelyek különleges ízükkel kiemelkednek a többi közül, és az emberek szerte a világon hajlandóak átutazni az egész földkerekséget, csak hogy megkóstolják őket. A francia palacsinta Az első ilyen különleges palacsinta a francia crêpe. Ez a vékony, tojással és liszttel készült palacsinta egy igazi klasszikus, amelyet egyszerűen nem lehet kihagyni egy igazi ínyenc étlapjáról. A crêpe olyan finom, hogy a legtöbb ember el sem tudja képzelni, hogy nélküle éljen. A francia konyha egyik legismertebb és legnépszerűbb édessége, amelyet töltve vagy önmagában is lehet fogyasztani. Ha…
-
Mi is az a méhpempő és melyek az előnyei?
Az ókorban a görögök úgy vélték, hogy a méhpempő az istenek nektárjának egyik alkotóeleme, amely életerőt, szépséget és halhatatlanságot adott nekik, Arisztotelész pedig annyira fontosnak tartotta, hogy sürgette diákjait, hogy reggelijükbe tegyék bele. Kicsit délebbre, Egyiptomban a méhpempő Kleopátra szépségének egyik titka volt, és az azt fogyasztó fáraókról azt hitték, hogy kortalan életet élveznek. Hogyan kell fogyasztani a méhpempőt? Bár kevesebb cukrot tartalmaz, mint a méz, a méhpempőt viszonylag kis mennyiségben érdemes fogyasztani, felnőtteknek napi 1 g-ot, gyerekeknek napi 0,5 g-ot (bár kevésnek tűnik, elég, ha jótékony hatással van a szervezetre). Külsőleg használható házi maszkok vagy krémek részeként (mézzel, gyógynövényekkel, olívaolajjal, joghurttal stb. kombinálva). Jó tudni, hogy a méhpempőnek nem…
-
Eléggé idegesítő a WC tartály meghibásodása
Gyakori probléma, hogy a WC tartályunk egyik pillanatról a másikra elkezd folyni. Hiába húzzuk le, a tartály újra megtelik vízzel, és továbbra megállíthatatlanul folyik a víz. Egyértelmű a dolog, a WC tartály javítás szükségessé vált. Nem kis bosszúság ez, mert ezzel csak a vizet pazaroljuk, ami plusz költségekkel is jár. Az elszivárgó víz hosszú távon több köbméterre is rúghat. Első lépés a probléma feltárása. Mitől folyik a tartályból a víz? Első pillanatban biztos mindenki úgy gondolja, hogy ezt a kis problémát simán megoldja, valószínűleg valami tömítés lehet a gond. Ha úgy gondoljuk, hogy a WC tartály szerelés megoldását magunkra vállaljuk, akkor először mindenképp zárjuk el a vizet. Ez a kis…
-
Illóolajokkal az ágyi poloskák ellen
Az ágyi poloskák olyan kártékony élősködők, amelyek csípéseikkel és a jelenlétűkkel az őrületbe tudják kergetni az embert. Általában csak szakember tud megszabadítani tőlük bennünket, bár léteznek módszerek, amelyekkel mi is próbálkozhatunk. Az illóolajok különböző növények gyógykivonatai, amelyek segíthetnek ebben a harcban gomba-és vírusölő és parazitaellenes hatásuk miatt. A következőkben ismert gyógynövények illóolajainak hatásáról lesz szó az ágyi poloskák elleni küzdelemben. Levendulaolaj A levendula a gyógyászatból ismert gyógynövény, amely köztudottan hatékony különböző rovarok, például a molypillék ellen. Az ágyi poloskák esetében a következő keverékkel próbálkozhatunk. 40 csepp levendulaolajat keverjünk ki 30 ml vízzel. A keveréket permetezzük az ágyra és az ágy köré. A levendula egy igazán kellemes illatú növény, amely nyugtató…
-
Eddig sosem látott képeket mutatnak be a Szilágyi 125+1 kiállításon Gyulán
Eddig soha nem látott képeket mutatnak be a magyar Toulouse-Lautrecként emlegetett Szilágyi István festőművész Szilágyi 125+1 elnevezésű emléktárlatán, amely csütörtökön nyílik a gyulai Kohán Képtárban. Az 1896-ban született Szilágyi Istvánnak eredetileg tavaly lett volna az emlékkiállítása, ám a koronavírus-járvány miatt el kellett halasztani. Így kapta az április 2-ig látogatható tárlat a Szilágyi 125+1 címet, utalva egyúttal arra is, hogy a 126 éve született alkotó mindössze 126 centiméter magas volt, „tehetsége azonban az égig ért” – írta a kiállítást szervező Erkel Ferenc Kulturális Központ és Múzeum Nkft. közleményben. Nem idealizált, a valóságot festette A gyulai születésű, kortársai által csak „kis” Szilágyiként emlegetett művész az Alföld és a népi élet hiteles megörökítője volt.…
-
Váltsunk életmódot!
Az életmódváltást sokan január 1-jéhez, vagy a hétfőhöz, vagy valami jeles naphoz kötik, míg mások egész egyszerűen, egy nap felébredve azt mondják: “ma van a napja, hogy mostantól másképp lesz”. Igazából mindegy, hogyan, mikor és miért kezdjük el, a lényeg, hogy elkezdjük! Az életmódváltásba nagyon sok dolog tartozik. Nem elég pusztán az étrenden változtatni, de a rendszeres mozgást is be kell iktatni a napirendünkbe. A szakemberek azt mondják, hogy a sikeres fogyás titka 70%-ban van az étkezésben és csak 30%-a rejlik a sportban. Mozgás nélkül fogyni viszont azt jelenti, hogy nem lesz szép az izomtónus, köznapiasan szólva kissé “lógni fog a bőrünk”. Betartható célokat tűzzünk magunk elé Kezdjünk el tehát…
-
Milyen típusú sportkulacsok léteznek?
A jó sportkulacs titka a tartósság, ezért érdemes megismerni, milyen anyagokból is készítik ezeket a hasznos eszközöket. Acél vizes palackok Az acél vizes palackok praktikusak és tartósak, de horpadások mindig előfordulhatnak, ha a palack kemény felületre esik. Főleg rozsdamentes acélból és alumíniumból készülnek. Alumínium palack vásárlásakor győződjön meg arról, hogy megbízható gyártótól származik, és hogy a palack belseje védett a folyadékkal való reakciótól. Az ilyen védelem azért fontos, mert az alumínium káros az egészségre. A fém palackok speciális csúszásmentes réteggel vannak borítva, így kesztyűben is könnyen tartható és nyitható. Hőpalackok Leggyakrabban kiváló minőségű acélból készülnek, kettős falaik vannak a folyadék jobb hőszigetelése érdekében. A működési elv ugyanaz, mint a termoszban.…
-
Mikor van Aprószentek és mit ünneplünk akkor?
November utolsó napjait töltjük; a december és vele együtt az ünnepek is közel vannak már. Sokszor hallottuk már a kifejezést Aprószentek, és azt is tudjuk, hogy valamikor Karácsony tájékán van, de hogy mit pontosan mikor és mit ünneplünk akkor, kevesen tudják. Ennek jártunk ma utána. Először nézzük meg, hogy kik voltak az Aprószentek, aztán rátérünk arra, hogy milyen népszokások épültek erre a jeles napra. December 28-án van az Aprószentek napja, és története Karácsonyhoz, de még inkább Jézus Krisztus születéséhez kötődik. Ezen a napon azokra a gyermekekre emlékszünk, akiket Heródes király brutális kegyetlenséggel meggyilkoltatott. Történt pedig, hogy Heródes király megtudta a Napkeleti bölcsektől, hogy egy bizonyos kisgyermeket keresnek, aki nem más,…
